(gezondere) Arretjescake
Geplaatst op 16 oktober door  Just by Co (lette)


Arretjes cake wie smult er niet van ?
Alleen heeft arretjes cake niet echt een gezond imago.
Daar is verandering in gekomen!
Met slechts een paar ingredienten en in een mum van tijd klaar staat deze lekkere krokante gezondere arretjes cake ook bij jou op tafel! Yum!


Je hebt hier voor nodig:


Cakevorm
bakpapier 

100 gr pure chocolade 85%
25 gr kokosolie
25 gr kokosbloesemsuiker
25 gr cacao 
Snufje zeezout
6 (mais) rijstwafels 



                          


Aan de slag:
Doe het bakpapier in je cakevorm.
Doe de rijstwafels in een boterhamzakje en knijp deze met je handen fijn.
Smelt de kokosolie en roer hier de kokosbloesemsuiker,cacao en zeezout aan toe en roer dit goed door elkaar.
Smelt de chocolade au bain marie en voeg hier het mengsel van de gesmolten kokosolie aan toe en roer dit wederom goed door elkaar.
Roer de verkruimelde rijstwafel er goed door zodat de chocolade goed verdeeld is om de rijstwafels.
Schep het in je cakevorm,verdeel het en druk het goed aan en strijk het glad met de bovenkant van je lepel.
Zet het minimaal 2 uur in de koelkast zodat de chocolade goed kan uitharden.
Snij het daarna in repen en genieten maar! Bewaren in de koelkast.

Liefs Co (lette)

Delen :